El AOVE como recurso agro-turístico transversal entre productores y restauradores

Esta mañana se ha celebrado en las instalaciones del Gran Hotel Peñíscola una interesante Jornada oleícola dirigida a los restauradores del Baix Maestrat,

Un evento organizado por la Diputación de Castellón y Fundación Intercoop, para la creación de canales cortos de comercialización entre el sector productor de AOVE de la provincia de Castelló y el sector Restauración.

La jornada, que ha contado con una buena representación empresarial e institucional, ha consistido en la explicación del sector oleícola de Castelló, así como de  las empresas productoras  y una cata de los AOVE.

Después, se los asistentes han podido degustar los AOVE armonizados (armonizaciones sencillas) con productos de Castelló Ruta de Sabor.